从可口到茅台，全球夏季即饮市场硝烟弥漫，如何出奇制胜？
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作者：Cindy Chan
编辑：Anna HU
部分信息参考了foodbev.com的“Gallery: New beverage products launched in July 2017”
夏季是饮品江湖的兵家必争之地，今年的饮料新品格外丰富，小编特地为大家精选了全球饮料新品爆款，这些新品或者口味抑或包装技术方面不走寻常路，让我们一起来看看这些陪我们走过夏天的清凉诱惑吧。一起猜猜下一个饮料风口将会吹向何方？
一、 国外篇
1、吸脂可乐
图片来源：天猫
吸脂可乐，这可是今年可口可乐网红产品。夏天喝一口冒泡的无糖可乐，解渴还能减肥，实在是令人兴奋。
2、零卡雪碧
图片来源：天猫
作为夏季标配之一的雪碧怎能不赶上东家无糖零卡的潮流？所以有无糖可乐之后也有零卡雪碧。
看着白花花的泡泡一阵清凉就从心底升起。
3、蓝色可乐
图片来源：天猫
打着印尼巴厘岛独有梦幻蓝的口号，魅惑至极的蓝色可乐粉墨登场啦。
百事公司除了推出蓝色可乐，还有粉色，白色……这是要召唤神龙啊！
4、鲜榨果汁
图片来源：foodbev.com
这是Sunmagic Juices为了适应不断增长的健康软饮消费趋势而推出的新品牌——The Village Press鲜榨果汁系列。
生产这款产品的村庄已有10多年的果汁生产历史，相信原料品质的保证必定会给口感带来不一样的体验。包装上的果蔬庄园构成了标签的背景，这也突出了果汁的新鲜和自然。
5、Aguas Frescas，果实、种子、花混合水基饮料
图片来源：foodbev.com
Barrilitos是可口可乐旗下的一个即饮品牌。小编看这华丽丽的颜色，食欲就大增。
此系列包含7种口味，菠萝、草莓芙蓉、芒果酸橙、梨黄瓜、西瓜、海胆和罗望子，主要是由墨西哥和美国中部的果实、种子、花和水基饮料组合而成。在美国和墨西哥很流行把花谷物果实混在一起制成这种非酒精软饮。小编是很想尝一尝啊。
6、绿色可乐
图片来源：foodbev.com
小编看过红红蓝蓝的可乐，这款绿色可乐的确与众不同。饮料品牌Green Cola旨在提供更健康的可乐替代品，在英国率先推出。饮料用甜菊糖甜化，并用绿咖啡豆提供咖啡因，因此不含糖、防腐剂或阿斯巴甜，包装上也用颜色和树枝绿叶突出了产品特点。
7、无糖香草橙汁
图片来源：foodbev.com
来自爱尔兰的Britvic今年夏季推出了club系列的这款超级无糖软饮。
饮料结合了橙子和香草但是无糖。Club是爱尔兰第一大橙汁碳酸饮料，此举也是适应市场的健康诉求。对于小时候经常喝鲜橙汁的小编倒是挺想试试这款橙子香草无糖饮料滴。
8、The Duchess无酒精饮料
图片来源：foodbev.com
这款软饮自打出生就是朝着高端豪华发展的，去年在南非推出，被公认为无酒精饮料的替代品。
它是将再蒸馏的杜松子浆与草药浸泡水混合而制的，除此以外还添加了橙皮和八角茴香……据说具有无糖、无卡路里、无宿醉、滋补养生的功效，满足人们对健康和口味的挑剔需求。小编只想捏住自己的钱包才能免于剁手冲动。
9、Fit Water运动功能水
图片来源：foodbev.com
这是三得利集团旗下的Lucozada Sport在英国推出的运动功能水，它充满电解质，包括： 镁，钙，钠和氯 —— 旨在及时补充当我们通过运动出汗时所丢失的东西。
它鼓励积极的生活方式，以健康的饮料希望在户外场景能满足消费者的运动需要。包装的确挺动感清新的。
10、Perrier巴黎水新口味
图片来源：foodbve.com
雀巢旗下的Perrier 铝罐装，多种口味，五颜六色的水果和多彩泡泡看上去挺有一饮而尽的冲动。今年新增加的是草莓和西瓜口味，和之前的橙子、葡萄柚、青苹果口味一起组成无糖无甜味剂的健康起泡饮料。
11、起泡葡萄酒
图片来源：foodbve.com
起泡葡萄酒傲娇品牌Jacob's Creek在澳大利亚推出了一款新的优质起泡葡萄酒，葡萄酒中含有血橙，甜柑橘和包括苦参的植物性香精。
看这鲜艳欲滴的橙色，小编都忍不住心动了。
12、杜松子非酒精饮料
图片来源：foodbev.com
丹麦杜松子酒品牌Herbie已经添加了其饮料组合，使用杜松子、苹果、薰衣草和橙皮制成的非酒精型，称为Herbie Virgin。此产品针对的是不喝酒或只想喝酒喝很少的人，这些人是无酒精替代品的大市场。有杜松子味道却不含酒精就是它的特色！
13、西瓜水和仙人掌水
图片来源：foodbev.com
这两年天然替代水炒的红红火火，椰子水就是其中先火起来的一员。而这两款水与椰子水类似，不加糖，纯天然，西瓜水是100%冷压西瓜汁，保质期更长，仙人掌水是加入了30%不浓缩的天然仙人掌果汁。
看着它复古可爱环保的包装就很想喝，特别是仙人掌水，从小生长在南方的小编还没有尝过仙人掌的味道呢。其建议零售价是每瓶1.99英镑。
14、松叶茶
图片来源：foodbev.com
这是Good Earth Tea 最新推出的优质松叶茶。茶与最优质的鲜花和水果混合在一起，并被包装在可重复使用的金属锡中。瞅这颜值小编非常想要来一罐。
而且听说到主页网站参加答题还可以通过答案进行定制的个性化茶包推荐，果然高科技。
15、水果味酒精饮料
图片来源：foodbev.com
Gallo葡萄园家族推出了Spritz系列，它是一种温和的水果风味酒饮料，灵感来自加利福尼亚州阳光充足的水果。它加入了两个现有的变体——覆盆子和酸橙，菠萝和百香果。
Spritz已被打造为一个受年轻消费者喜欢的酒饮料。
16、岛屿系列威士忌
图片来源：foodbev.com
Loch Lomond威士忌酒从其“岛屿系列”中推出了两种新的单麦芽酒：“Inchmoan 12”和“Inchmoan Vintage 1992”。Inchmoan 12是在英国提供的，它在酿造过程中结合了美国的橡木和波旁的橡木桶。与此同时，Inchmoan Vintage 1992被认为具有丰富的水果风味，并且这两种威士忌都具有品牌独特的泥炭味。
17、限量覆盆子口味精酿啤酒
图片来源：foodbev.com
啤酒生产商Innis＆Gunn将在美国推出两款限量口味啤酒。Innis＆Gunn是在波兰威斯康星州苏格兰树莓桶里酿成的，是该品牌经纬系列酿造的第一批啤酒。
野生酵母发酵加上苏格兰覆盆子给你不一样的啤酒感受！
18、尊尼获加即饮生姜饮料Johnnie＆Ginger
图片来源：foodbev.com
尊尼获加（Johnnie Walker）宣布在澳大利亚推出其最新的即饮饮料，专为白天饮酒而设计。这款饮料被称为“尊尼·姜”（Johnnie＆Ginger），结合了优质麦芽和谷物，与天然姜混合，营造出清爽的感觉。
19、椰子系列咖啡
图片来源：foodbev.com
美国咖啡烘焙师La Colombe在其产品系列内增加了两种植物性饮料：椰奶拿铁咖啡和椰奶摩卡拿铁。添加到饮料的椰子是从印度尼西亚苏门答腊成熟的椰子树采购的。
该品牌一直致力于在咖啡馆提供植物替代品。此款咖啡和椰子的碰撞应该会带来奇妙的舌尖盛宴。
20、墨西哥龙舌兰蒸馏鸡尾酒
图片来源：foodbev.com
Highball Brands首先在英国推出了Santo de Piedra Mezcal饮料。这种饮料采用传统的方法生产，以墨西哥瓦哈卡州种植的龙舌兰蒸馏制成，据说这种饮料具有桃、杏和葡萄柚的果香香气，还有一种细微的烟雾，使其在鸡尾酒中特别突出。
21、芦荟椰子水
图片来源：foodbev.com
英国果汁品牌Simplee Aloe旨在通过引入芦荟浸泡的椰子饮料来振兴椰子水类别。
该饮料含有25％的芦荟，因此结合了椰子水的保湿效果和芦荟的舒缓作用，富含钾镁有助于改善肠道健康并使皮肤更加光滑。看到芦荟和椰子的清新感，小编就很想喝一口给身体皮肤补补水。
22、无糖起泡水
图片来源：foodbev.com
起泡水品牌Ugly将在8月份在英国推出三重浆果的新款，即橙子、柠檬和变种酸橙。并且公司为顺应健康软饮的趋势，保证这款饮料不含糖、甜味剂、卡路里、脂肪或盐。看来如果小编喝这个应该可以减少我对体重的罪恶感。
23、芬达新口味
图片来源：foodbev.com
芬达四种口味橙、菠萝、葡萄和草莓齐登场。作为水果味饮料届的扛把子，令人耳目一新的泡沫和明亮的色彩，小包装，零卡路里，这些加起来造就了芬达在年轻人心中的地位。
二、国内篇
1、樱桃味可口可乐
图片来源：天猫
巴菲特爱喝可乐是众所周知的事儿，作为股东之一，亲历亲为印上包装这股子拼劲儿也是没谁了。
樱桃的酸甜和可乐的酷爽结合应该会是个不错的体验吧。不过据江湖传言，这款樱桃味可乐实则是杏仁味的“黑料理”。有心的读者们可以去大胆亲测一下，然后在留言区轰炸小编。
2、百事无糖黑罐可乐
图片来源：天猫
黑色的瓶身，修长的“身材”。在当今全民健身减肥的浪潮下，可乐也要“改头换面”了，百事的这款无糖可乐包装上看质感十足，以“每个年轻人的身体里，都住着黑色的基因。我怕做复刻版，我就是原创。做你想做的，就现在。” 为口号吸引年轻一代。
3、统一够燃运动饮料
图片来源：统一官网
夏天挥汗淋漓之后，你最需要的是什么？当然是能量运动饮料～觊觎能量市场的统一今年就推出“够燃”产品。哑铃的外形，红黑搭配，火红的燃字让你点燃整个夏季。
看到它成分中的南非线叶金雀花、绿咖啡和人参，小编顿时觉得逼格蹭噌的上。
4、达能炽能量运动饮料
图片来源：搜狐新闻
顶着脉动“卖不动”的传言，达能今年推出了两款主打运动饮料的“炽能量”要给不看好脉动的人啪啪啪打脸。这两款分别以牛磺酸配方、人参+绿茶植萃配方突出脉动能量补给和活力四射的形象。小编喝过觉得口味是很好的，延续了脉动一贯的味觉体验，运动饮料中性价比挺高。
5、娃哈哈酵苏
图片来源：搜狐教育
酵苏，发酵果蔬，是今年娃哈哈主推的新品。夏季的炎热和胡吃海喝之后来一瓶果蔬酵素清清肠胃的确还是不错的。受品牌老化的诟病，娃哈哈今年推出了一系列新品使品牌更贴近年轻人，酵苏这种健康饮料就是一个努力的方向。
6、光明NIJIGEN 咖啡牛奶
图片来源：搜狐科技
现在00后也是成长的消费军啊，因此二次元也开始走进了各种软饮。
光明今年为了吸引年轻一代，推出了这款充满日漫二次元风格的咖啡牛奶，据说口感也不赖哦，微博有人分享说喝完有初恋的感觉，奶味浓郁，提神醒脑，曾经也是动漫追风少年一枚的小编看到这款是心动不已啊。
7、茅台悠蜜
图片来源：茅台商城
悠蜜可是今年欢乐颂2同款爆红酒，专为女性定制，这柔美的名字，只能说茅台真会玩。六种口味六种色彩，修长的瓶身，三角的造型，如同口红的瓶口，乍一看有点像洗发水瓶身又有点像指甲油。茅台的酱香和蓝莓果汁绝佳搭配，女性专属的时尚之选。听说好卖到脱销，看来女性酒的市场有待挖掘啊。它的酒精度有4.5度、8度、12度三种，知乎上有评论称这是绝佳茅台伴侣。这款酒可以配着牛排，也可以闺蜜聚会畅饮，美容又养颜。口味的话只能是看个人了，常喝酒的人会觉得口味清淡，也有网友吐槽喝出了干红的赶脚。相信喝过的读者们一定有独特的体验，快告诉小编泥们的想法吧。
8、达利园豆本豆植物豆奶
图片来源：达利园官网
本，代表纯，回归本真。达利园此款产品是针对国人豆奶的消费习惯和营养的升级需要推出的。小编记得上学那会儿每天早上都要在学校旁早餐店喝一杯现磨的豆奶再加上几个热腾腾的包子就能声音洪亮的早读了。
对于不喜欢喝牛奶的人来说，豆奶确实也是个不错的选择。达利园也占据了即饮豆奶市场的先机。
9、汇源òU新柑橙汁
图片来源：京东
这是汇源塑造品牌年轻化的一款产品。名字好玩儿，谐音心肝，倡导自我、痞、潮的态度，迎合当下年轻人的口味。
以“新柑给我笑一个”和低糖清爽的口感赢得消费者的心。虽然小编我没有见识没听过明尼奥拉美人柑，但是听名字就觉得这个原料不同凡响啊。这个卡通小编我初看有点像日本动漫火影里的九尾狐，后面再看才知道原来是只卡通熊。
10、汇源NFC鲜果原汁
图片来源：汇源官网
近两年，NFC果汁是饮料届崛起的新贵。这次汇源也来凑一脚，而且是精心准备而来。突破现有NFC果汁对低温冷链的高要求，汇源取材汇糖酸比17.5度的巴西进口甜橙汁为原料，采用世界最先进的“无菌冷灌装”生产工艺，配以德国康美公司的七层无菌纸多角包制作，打造了这款常温NFC果汁。
11、农夫山泉玫瑰荔枝红茶口味茶π
图片来源：农夫山泉官网
去年狂卷10亿的茶π，今年又推出新口味——玫瑰荔枝红茶味。
作为农夫山泉去年的明星产品，茶π的关注度一直很高。荔枝是夏季的常备水果之一，玫瑰的香和荔枝的甜加上红茶的涩给饮料带来独特的口感。
12、农夫山泉阴阳师版水系列
图片来源：搜狐新闻
虽然农夫山泉这四种水果味饮料在去年就已经推出，不过今年搭上网易阴阳师，来了个＂新瓶装旧酒＂。水水的荔枝、柠檬、柚子和葡萄给你不一样的果汁体验。不过也有玩家吐槽加了阴阳师的水饮料花里胡哨，读者们，你们怎么看呢？
13、HPP冷压榨鲜果汁
图片来源：搜狐新闻
最近食品圈里跨界风刮的很盛啊，前一阵子农夫山泉和网易玩转的音乐矿泉水瓶话题度也非常足。这次果汁界新贵时尚资源杠杠的Heyjuice 和极简奢侈品时装品牌三宅一生合作，搞起了限量款NFC果汁，简直颜值和内容齐飞。设计结合了三宅一生独特的褶皱和极简的风格，命名诗意，给人很强的视觉冲击。限量款一共6种，分别是 今样（冻0胶原蛋白肽果饮）；青瓷（9种蔬果果蔬汁）；绯（甜菜根苹果汁）；月白 （鲜柠蜂蜜饮）；若叶（羽衣甘蓝苹果汁）；山吹（暖暖菠萝橙）。
总结：
其实纵观国内外即饮的新品，不难发现三点。
第一， 随着对健康意识的加强，原料优质、天然新鲜是一款产品成功的前提。这就意味着一些传统的饮料，比如碳酸饮料需要进行适当的升级换代才能跟上消费者的进化步伐。升级换代可以采取改进工艺，提高原料品质或者加入新兴超级食材，比如有一款椰子水就是将椰子和芦荟进行搭配；
第二， 找准市场空白，满足细分需求。这需要企业有洞察力有同理心，比如有一款酒精饮料Herbie Virgin就是看到人们有时候想要喝酒但是又不想醉，所以他们提供的这款新品既有杜松子的酒味又不含酒精，是人们解馋的酒精替代品。而茅台的悠蜜是看准了女性饮酒市场，瓶身和口味都为女性量身定制；
第三， 借用话题或者创造话题。跨界合作可以是借势的一招也可以是造势的一招。如果你能找到和你产品核心人群或者理念或者某个方面一致的公司，那么跨界也许是不错的选择，比如Heyjuice和三宅一生，二者的消费人群是类似的，对品质的高要求也很合拍。当然如果相悖，运用得好也会有惊喜。
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